自贡小吃小吃大全排行榜
自贡是四川省内的一个地级市，素来以“恐龙之乡”、“千年盐都”等称号而闻名于世。自贡从以前开始就盛产井盐，所以非常富庶，经济发展水平极高，美食资源丰富，被外界称为“美食之府”。为此，小编特意制作了一个自贡小吃小吃大全排行榜以便让大家更了解自贡美食。
甜味烧白
烧白是四川民间盛行的家常菜，一般分为甜烧白和咸烧白两种。自贡地区比较普遍的是甜味烧白，它主要以糯米打底，用五花肉混着豆沙蒸制，甜而不腻、香滑软糯，营养丰富。
TOP2 盘龙鳝鱼
盘龙鳝鱼在清朝就已经出现，它是宫廷盛宴上的常客，风味独特，堪称一绝。
TOP3 富顺豆花
富顺豆花是利用特殊工艺加工而成的，主要特点就一个字“嫩”。自贡人习惯将富顺豆花、水、大米饭三者搭配食用，味道极为鲜美，简直是绝配。
TOP4 自贡谢凉粉
自贡谢凉粉的制作工艺极为精细，用料极为考究，吃起来细嫩绵实、滑润爽口、麻辣鲜香，具有非常独特的风味，曾经获得过四川省风味小吃奖。
TOP5 自贡冷吃兔
自贡冷吃兔是地理标志保护产品之一，以嫩、鲜、香、辣为主要特色，传承至今已百年，仍经久不衰，备受大众喜爱。
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