美式爆米花怎么做

喜欢甜食小吃的人们对爆米花可是情有独钟的，不管是情侣约会看电影，还是外出逛街、休闲小憩，总会有它的陪伴。当然爆米花的种类比较多，无论是制作方法还是口味都是存在区别的，其实只要能够掌握具体的方法和操作技巧，即便是在家也能做出可口美味的爆米花来，那么美式爆米花怎么做?

美式爆米花怎么做?美式球形焦糖爆米花很有特色，也会让吃货们难以抗拒，在制作之前需要准备好基本的材料。主要包括500克的玉米，120克的糖和60克的水，还有90克的动物性鲜奶油，20克奶油乃至一些食盐，之后就可以按照步骤来做了。

1、将锅内放入玉米粒，调到中火上，一边加热一边用手来回摇晃，既能均匀受热，还能避免烤糊;

2、将动物性新鲜奶油和奶油放入锅中加热，开始融化就可以搅拌了，然后放在一个地方备用;

3、糖和水倒入锅中，一直到糖开始融化的时候搅拌一下，不要让糖烧糊;

4、然后将处理过的奶油放入到糖里面进行搅拌，均匀之后就能可以将其和爆米花混合在一起就可以了。

在整个制作过程中一定要注意搅拌均匀，时间不能太长，否则会影响口感，火也不要太大，容易出现糊味。奶油的味道可以根据自己的口味喜好来选择，从超市里就能买到。糖的量也可以因人而异，喜欢吃甜的就多放一些，等混合在一起的糖、奶油和爆米花放凉之后就能尽情享用了。

以上对美式爆米花怎么做给出了明确的介绍，希望对大家有所帮助。其实爆米花的种类非常多，不过做法也是大同小异的，在将各种食材和原料做好充分的准备之后，就能按照标准流程来操作了。整个过程非常简单，用时比较短，没有经验也能上手，自己在家做着吃还是很方便的，也能确保食品安全和健康。