冷锅串串和钵钵鸡是不一样的美食小吃吗？

冷锅串串和钵钵鸡是不一样的美食小吃吗?很多人将这两种混为一谈，实际上，其中也是各有特色，下面小编就给大家说说。

钵钵鸡，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食众化的体现，发源于乐山，是冷串串的一种形式，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，听名字你会觉得很新奇，其实就是钵盆陈放汤料，把菜品特殊加工后，用竹签串起来，放进盆里，泡制入味即可，在成都一定要吃郭鸡片钵钵鸡的店，味道很正宗。

“钵钵鸡”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。钵钵鸡以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，甚至在一定程度上，钵钵鸡已成为四川味道的代表之一。

钵钵鸡实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为“小火锅”，“钵钵鸡”早出现在二十世纪80年代中期的四川。开始的钵钵鸡，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。

不同的人制作的钵钵鸡都有所不同，因此，四川钵钵鸡种类繁多，风味各异。“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务好的，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。

冷锅串串是先选好菜品，然后煮好后即可食用。冷锅串串虽然有“冷字”，但它是热的，那口锅是冷的。冷锅串串在成都地区比较普遍，适合于店面比较小的经营，食用方便，物美价廉，备受男女老少喜爱。爱吃钵钵鸡的人也比较多。

郭鸡片钵钵鸡荟萃民间传统风味，集合南来北往小食，成为时下具含金量的热门餐饮品牌，钵钵鸡加盟，选郭鸡片。